Atelier cuisine et langue japonaise #4

Publié le par Nadege

Atelier cuisine et langue japonaise #4

Coucou !

Nouvel atelier chez Speak'eat au mois d'octobre ^_^

Un atelier auquel je voulais vraiment assister car le thème principal était "les manga au Japon".

J'aime les manga ..... J'en ai acheté des tonnes (prés de 1200 volumes !) ...... Je les ai dévorés à une époque ..... Ils trônent maintenant dans ma bibliothèque ...... J'en achète encore, au coup de coeur 💝 J'ai appris des tas de chose grâce eux sur le Japon.

En cuisine, pour ce thème, il était proposé diverses préparations célèbre et très présente dans les manga : les onigiri, le ramen, les gyozas et les dorayaki à la pâte de haricot rouge  :3 

Une fois que nous avons tous préparés le repas dans une superbe ambiance comme vous pouvez le voir sur les photos, nous nous sommes attablés et tout en mangeant nous avons discutés du manga, son origine, son arrivé en France, les polémiques suscitées dans les 1980.

Les différents styles ont étaient évoqués : shojo, shonen, seinen, yaoi et bien d'autres .....

Ce qui était sympa à voir c'est qu'il y avait autour de la table 3 générations de manga !

  • Les 1970-80 qui ont connues Captain Flam et autres en dessin animé
  • Les années 1990-2000 avec l'apparition en France des manga papiers : Detective Conan, Yu-Gi-Oh, Shaman king, Nana, Fushigi Yugi, Marmalade Boy, Family Compo .....
  • et maintenant les années 2010-2016 avec des rayons en librairie interminable, des titres qui sortent quasi en même temps qu'au Japon !

Quel régal cette soirée que j'ai pu passer avec Béa de Fourchette et Spatule et mon amie M.E pour qui ce repas à la Japonaise était un baptême !

Pour l'occasion nous avons pu rencontrer les enfants de Ikuko, notre chef. Des adolescents parfaitement à l'aise avec leur culture maternelle   ^_^  

Sur ce, à bientôt pour un nouvel atelier 😉

P.S: vous pouvez jeter un oeil à ma bibliothèque ici 

 

Tout est en place pour la soirée !Tout est en place pour la soirée !
Tout est en place pour la soirée !

Tout est en place pour la soirée !

La superbe plaque de Ikuko !

La superbe plaque de Ikuko !

La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko
La confection des Dorayaki au Anko

La confection des Dorayaki au Anko

Le furikake mélangé et le façonnage d'onigiri de Ikuko
Le furikake mélangé et le façonnage d'onigiri de Ikuko
Le furikake mélangé et le façonnage d'onigiri de Ikuko
Le furikake mélangé et le façonnage d'onigiri de Ikuko
Le furikake mélangé et le façonnage d'onigiri de Ikuko

Le furikake mélangé et le façonnage d'onigiri de Ikuko

Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !
Tout le monde bosse dur !

Tout le monde bosse dur !

La préparation des Gyozas
La préparation des Gyozas
La préparation des Gyozas
La préparation des Gyozas
La préparation des Gyozas
La préparation des Gyozas

La préparation des Gyozas

La découpe d'un superbe roti de porc marinéLa découpe d'un superbe roti de porc mariné

La découpe d'un superbe roti de porc mariné

Les oeufsLes oeufs
Les oeufs

Les oeufs

Ah les nouilles ......Ah les nouilles ......
Ah les nouilles ......

Ah les nouilles ......

Et voilà le superbe ramen de Ikuko ^_^Et voilà le superbe ramen de Ikuko ^_^

Et voilà le superbe ramen de Ikuko ^_^

Voici le mien ^^

Voici le mien ^^

Atelier cuisine et langue japonaise #4

Publié dans Quotidien, Ateliers cuisine

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