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Le quotidien Japonisant et les voyages de notre famille passionnée du Japon

cuisine

Yakitori de poulet

Yakitori de poulet

Toujours accompagnée de mes livres de recettes de Laure Kié, c'est cette fois le "Cuisine Japonaise : les bases" que j'ai utilisé. Une recette finalement ultra simplissime que j'ai affronté avec brio et qui a su régalée tout la famille ! Pour réaliser...

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La maison du Mochi

La maison du Mochi

Au début du mois d'Octobre 2016, au détour d'une lecture acharnée d'articles oh combien super interressantes sur Facebook, j'ai été surprise de trouver une petite pépite .... Que dis-je une mine d'or ! Je me suis laissée complètement happer par un article...

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Chirashi

Chirashi

En voyant les photos que j'ai réussi à faire de mes Chrirashi, je suis comblée ! Cela faisait quelques jours que je voulais m'esayer au Chirashi .... je n'en ai jamais mangé ! Quand je suis au restaurant, je prends directement des sushis lol J'ai enfin...

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Onigiri au saumon Teriyaki

Onigiri au saumon Teriyaki

Encore des onigiri ????!!!!! Bein oui, on adore vraiment trop ça ! Là, Kevin les a fourré au saumon Teriyaki qu'il aime tant faire ^_^ Les enfants les ont dé-chi-rés !!!!!! Itadakimasu .................

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Oyako-don

Oyako-don

Coucou ^^ J'ai essayé ce bon petit plat qui est l'oyako-don. Il fait partit des Donburi, plat unique d'une garniture présentée sur un bol de riz. La garniture est à base d'œuf et de poulet cuit dans de la sauce. Tout le monde s'est régalé, même Kevin...

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Maki maison

Maki maison

Et voici notre repas de dimanche soir ! Un assortiment de maki, de gunkan et d'onigiri ^^ Oh rien d'extravagant car je n'avais pas de poisson donc j'ai fait les maki au concombre et surimi. Par contre, j'avais acheté un pot d'œufs de saumon en prévoyance...

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Onigiri grillé au soja

Onigiri grillé au soja

Qui aime les Onigiri ?????? Moi, moi, moi !!!! Ces boules de riz sont tellement simple à confectionner, euh attention, simple ne veut pas dire rapide lol Oui c'est quand même un peu long surtout quand il y en a une quinzaine ! Cela fait quelques années...

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Saumon teriyaki

Saumon teriyaki

Cette recette est un best de Kevin, mon mari ! Il adore la préparer. Attention, si certain la connaisse, je précise que mon chéri fait une petite variante dans le mode de cuisson ! Elle est vraiment super simple. Nous l'avons accompagné de riz blanc ........

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Je me remets en cuisine

Je me remets en cuisine

Depuis quelques jours je reprends mes baguettes en main et concocte quelques recettes Japonaise ^^ Oh, la réception des nouveaux livres de Laure Kié y sont pour quelque chose croyez-moi ! Bon tout d'abord il a fallu que je fasse mon stock d'ingrédients...

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Recette de Tamago yaki au furikake

Recette de Tamago yaki au furikake

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je reviens sur mon repas où j'ai confectionné des Tamago Yaki au Furikake ^_^ Je suppose que vous savez ce que c'est qu'un Tamago Yaki? C'est tout simplement de l'omelette ! La variante Japonaise est moelleuse et légèrement...

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