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Ichi Ni San Japon

Le quotidien Japonisant et les voyages d'une famille passionnée du Japon

Les articles "cuisine"

Korokké

Korokké

Bonjour, Je mets à la charrue avant les boeufs et vous présente aujourd'hui mes Korokké que j'ai fait cette semaine ^_^ Pourquoi je vous dit ça comme ça ? Parce que cette recette j'ai voulu la faire après avoir lu le dernier livre de Laure Kié, Japon...

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Takoyaki avec Wakaba

Takoyaki avec Wakaba

Bonjour à tous ! Ohayo mina-san ! J'espère que le récit sur le voyage de l'année dernière vous a plu et qu'il pourra vous aider dans un futur voyage ^_^ Aujourd'hui, je reviens sur mon rendez-vous mensuel à l'espace Wakaba : le repas dégustation. Ce vendredi...

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Repas dégustation Wakaba : curry de bœuf

Repas dégustation Wakaba : curry de bœuf

Bonjour ! Oh mais vous avez vu ce plat !!!! Je suis sûre que vous kiffez déjà ^_^ Le plat découverte et dégustation proposé par Kumi au mois de Janvier était un Curry. Je suis arrivée un peu plus tôt ce jour là et j'ai pu la voir mettre le curry dans...

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Repas dégustation Wakaba : Cia Zuke

Repas dégustation Wakaba : Cia Zuke

Bonjour ^_^ Au mois de Décembre je suis allée au "maintenant" traditionnel repas dégustation mensuel de l'association Wakaba. Kumi nous a préparé un Cya Zuke ! Il me semble avoir déjà vu ce type de plat sur les réseaux. C'est un bol de riz servit avec...

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Gyudon et Onsen Tamago

Gyudon et Onsen Tamago

Coucou ! Il y a quelques mois déjà j'ai posté cette photo sur les réseaux sociaux ! C'est un Gyudon que j'ai fait avec un Onsen Tamago Le gyudon est le bol de riz avec des lamelles de bœuf et oignon sautés dans un mélange de sauce soja, de mirin et dashi....

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Repas dégustation à l'espace Wakaba #4 - Oyakodon

Repas dégustation à l'espace Wakaba #4 - Oyakodon

Bonjour tout le monde ! Je viens vous présenter le repas que nous avons goûté le vendredi d'Avril ! Nous avons mangé l'Oyakodon. L'Oyakodon est un donburi au poulet cuit avec l’œuf servit dans un bol de riz chaud très populaire au Japon. C'est le plat...

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Repas dégustation à l'espace Wakaba #2

Repas dégustation à l'espace Wakaba #2

Coucou ! Après avoir publié un peu partout sur les réseaux sociaux des photos de ce repas, voici enfin l'article ! En Décembre dernier, je suis retournée manger à l'espace Wakaba. Cette fois-ci le menu était un Porc au miso accompagné d'une soupe miso,...

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Yakitori de poulet aux épices

Yakitori de poulet aux épices

Il y a quelques jours j'ai confectionné des Yakitori de poulet avec des épices que j'ai acheté sur la boutique en ligne Nomie, le goût des épices. Connaissez-vous déjà Nomie ?! C'est la création de Marie-Lou et Charles, un couple de blogueur amoureux...

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Repas dégustation à l'espace Wakaba #1

Repas dégustation à l'espace Wakaba #1

Au début du mois d'octobre je me suis rendue à nouveau à l'espace Wakaba pour une petite parenthèse gastronomique. Kumi propose une nouveauté pour cette rentrée : le repas dégustation mensuel d'un repas japonais familial typique ! Quand je l'ai vu, je...

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Dorayaki au Anko - pâte de haricot rouge sucrée -

Dorayaki au Anko - pâte de haricot rouge sucrée -

Allez c'est partit mes amoureux du Japon, je me suis lancée dans la confection du fameux Dorayaki à la pâte de haricot de rouge. Cela fait très longtemps que je voulais essayer mais faire moi-même le Anko me paraissait être une étape infranchissable !...

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